おっさんのつぶやき

そば打ち大会まであと約１ヶ月。大会主催者企画の練習会があり参加して麻衣リました。

氷点下２０℃以下の中朝４時に会場に向けて出発しました。
途中JR貨物脱線事故現場を通りましたが、すさまじい破壊力でしたねぇ～。
普段ゆっくり走っているようですが、列車は急に止まれないを改めて実感しました。
会場に着き他の受験者のそば打ちを見学し自分も講習を受けました。
これまでは、ABCなどの評価のみでしたが、今回から、指摘事項を付箋に書いて受験者に渡すと言う方式をとっていただきまして、わらしも沢山の付箋を頂きました。



水回しが上手く行かなかったので製品がやわめに出来たので、伸びを恐れて、四つ出しが上手く行かず、切りもいかだになってしまいました。それを並べるときも上手く行きませんでしたが、試験にむけて良い経験になりました。

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