2009年11月01日
そろった!!
江戸流のそば打ちは、のし棒1本(90cm),巻取り用棒2本(100~120cm)で打つとされていますが…。
これまでわらしは、巻取り用の棒1本(檜;東急ハンズで3,000円)と90cmの棒2本と言う、歪な道具そろえでした。
巻取り用の棒を1本欲しく東急ハンズで同じものを頼んだ筈なのに棒の直径が3.5cm(わらしの使用しているのは3.0cm)でガッカリしたりと(5mmくらいたいしたこと無いと思いますが、実際に見るとかなり太さを感じます。)、納得の行くものではありませんでした。
自分のポリシーとして道具と言うのは実際に握ったり持ったりしないとだめだと思っていたのですが、今回初めて通販で棒を購入しました。
想像していたよりかなり良いものが着まして歪さを解消できました。
これにより、本格的な江戸流のそば打ちが出来るようになりました♪。
福来館というネットショップです。
通販で買うと、北海道はどうしても送料が高くなるのですがここは390円で送っていただけたのでオススメです。
巻取り用の棒を1本欲しく東急ハンズで同じものを頼んだ筈なのに棒の直径が3.5cm(わらしの使用しているのは3.0cm)でガッカリしたりと(5mmくらいたいしたこと無いと思いますが、実際に見るとかなり太さを感じます。)、納得の行くものではありませんでした。
自分のポリシーとして道具と言うのは実際に握ったり持ったりしないとだめだと思っていたのですが、今回初めて通販で棒を購入しました。
想像していたよりかなり良いものが着まして歪さを解消できました。
これにより、本格的な江戸流のそば打ちが出来るようになりました♪。
福来館というネットショップです。
通販で買うと、北海道はどうしても送料が高くなるのですがここは390円で送っていただけたのでオススメです。
2021年お世話になりました
Re;projectそば打ち2020その7
Re:projectそば打ち2020その6
Re:projectそば打ち2020その5
Re:Projectそば打ち2020その4
Re:Projectそば打ち2020その3
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Re:Projectそば打ち2020その3
Posted by 並福 乙餐 at 17:28│Comments(2)
│そば打ち
この記事へのコメント
そのこだわり,職人だ!
Posted by Ritchie at 2009年11月03日 07:18
Ritchie様>結構気になりますよぉ~。転がり具合とかも気になります。
Posted by おっさん at 2009年11月03日 13:05