2009年09月19日
仕込み
明日は、地元のお祭なので前日より準備しておりまつ。
写真上段はそばの折です。中にみんなで打ったそばが入ってます。下段は粉たちでつ。
写真上段はそばの折です。中にみんなで打ったそばが入ってます。下段は粉たちでつ。
シルバーウィークであり市内各所でお祭をしております。
明日は、地元でのお祭りがあり、所属しているそば会が出店するのでその手伝い(仕込)に麻衣りました。
1Kg内を12人ほどで25Kgやりました。わらしも水回し、のし、きりとフル回転いたしまして、かなり練習になりました。明日も早朝から少々仕込みをするので楽しみでありまつ。
明日は、地元でのお祭りがあり、所属しているそば会が出店するのでその手伝い(仕込)に麻衣りました。
1Kg内を12人ほどで25Kgやりました。わらしも水回し、のし、きりとフル回転いたしまして、かなり練習になりました。明日も早朝から少々仕込みをするので楽しみでありまつ。
2021年お世話になりました
Re;projectそば打ち2020その7
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Re:projectそば打ち2020その5
Re:Projectそば打ち2020その4
Re:Projectそば打ち2020その3
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Posted by 並福 乙餐 at 20:00│Comments(2)
│そば打ち
この記事へのコメント
やっぱし数こなすと練習になりますもんねー.
Posted by Ritchie at 2009年09月20日 05:02
Ritchie様>製品にばらつきがでました。来年の目標は、ばらつきがで内容に精進したいと思いまつ。
Posted by おっさん at 2009年09月21日 20:14