2013年07月07日
最近気にしていること
お久しぶりでやんス。（最近このくだりが多いような気がする…）
子育てとそばの両立に格闘中です…。
子育てとそばの両立に格闘中です…。
最近少しずつ、納得のいくそばが打てるようになった気がします。しかしながら、まだまだ奥が深いです。
最近気を付けていることは、
①水回し（１回目の加水後そぼろ状にいかに早くきれいに正確にできるか）
②手のしで如何に重さを均一にするか。（＝厚さをそろえるか）
この２点にこだわることで、製品のばらつきが少なくなったような気がします。
とまあ、こんな生活をしとります。
かと思えば、ライブまであと一か月を切りました。当日晴れれば、ビアガーデンへ直行したいと思う今日この頃です。
最近気を付けていることは、
①水回し（１回目の加水後そぼろ状にいかに早くきれいに正確にできるか）
②手のしで如何に重さを均一にするか。（＝厚さをそろえるか）
この２点にこだわることで、製品のばらつきが少なくなったような気がします。
とまあ、こんな生活をしとります。
かと思えば、ライブまであと一か月を切りました。当日晴れれば、ビアガーデンへ直行したいと思う今日この頃です。
2021年お世話になりました
Re;projectそば打ち2020その7
Re：projectそば打ち2020その６
Re:projectそば打ち2020その５
Re:Projectそば打ち2020その4
Re:Projectそば打ち2020その3
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Re:projectそば打ち2020その５
Re:Projectそば打ち2020その4
Re:Projectそば打ち2020その3
Posted by 並福 乙餐 at 17:56│Comments(4)
│そば打ち
この記事へのコメント
子育てとの両立、ガンバっていますね！
近況が聞けて ホッとしていますよ( ^-^ )/
近況が聞けて ホッとしていますよ( ^-^ )/
Posted by 熊雄 at 2013年07月07日 19:19
熊雄様＞早速のコメントありがとうございます。
相方ともども多忙の日々を送っております。
相方ともども多忙の日々を送っております。
Posted by 並福 乙餐 at 2013年07月08日 21:51
ご無沙汰しております。m(_ _)m
自分は、今日の札幌シティジャズのカシオペアライブ、仕事が忙しくてチケットが只の紙切れになってしまいました。
奥方・ジュニア君共にお元気のようですね。
今度、ジュニア君のエントリーでもアップして下さいな。
楽しみに待ってま～す！
自分は、今日の札幌シティジャズのカシオペアライブ、仕事が忙しくてチケットが只の紙切れになってしまいました。
奥方・ジュニア君共にお元気のようですね。
今度、ジュニア君のエントリーでもアップして下さいな。
楽しみに待ってま～す！
Posted by masayan1101 at 2013年07月09日 19:57
masayan1101様＞こちらこそご無沙汰です。
シティジャズ…。雰囲気を味わいたいものです。
お酒とともに…。
シティジャズ…。雰囲気を味わいたいものです。
お酒とともに…。
Posted by 並福 乙餐 at 2013年07月11日 20:43
