さぽろぐ

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2017年07月23日

4段位講習会参加

昨日苫小牧で講習会があり参加しましたが、果たして間に合う状態なのかと思いました。

  

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Posted by 並福 乙餐 at 05:59Comments(0)そば打ち

2017年06月18日

今日の成果


とりあえず並べるところまでたどり着きました。
先週末無事に受験書類を提出することができました。
中々、四段に力が入らないですが、後戻りできないので練習有るのみですねぇ~。
現在の課題は麺体をまな板に乗せることですが、崩れそうな麺を乗せるのは、至難の業です。要研究です。  

Posted by 並福 乙餐 at 10:51Comments(0)そば打ち

2017年05月21日

備忘録

加水1回目~600cc
2回目~120cc
3回目以降130cc
合計850cc
上からのす練習が必要。
四つだし1・3回目2回
2・4回目1回
4回目左上から開く。
また、備忘録増えそうです。
今日の成果


  

Posted by 並福 乙餐 at 12:35Comments(0)そば打ち

2017年04月02日

今日の成果


本日の成果です。
そばにすることが目的でした。  

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Posted by 並福 乙餐 at 18:13Comments(0)そば打ち

2017年03月27日

噂の粉でやりました

タイトル怪しいですが、その主のものではなくそば粉のことです。  

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Posted by 並福 乙餐 at 19:44Comments(0)そば打ち

2016年06月10日

そば打ち旅行10thその6(上野藪そば)

あれから約3週間が経過しましたが、小出しでつ(笑)。
講習会が終わったあと、同じ会の方が羽田空港に行くので連れてってお願いされたお礼にご馳走になりました♪。

  

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Posted by 並福 乙餐 at 20:30Comments(0)そば打ち

2016年06月05日

そば打ち旅行10thその5(東京スカイツリー)

東武タワースカイツリーおよび東武タウンソラマチにて運営を行っている東京スカイツリータウンでは、 開業4周年を迎えるにあたり、「感謝」をテーマに様々なイベントを開催します。
という下りがあったようなのですが、なにも意識せず、何となく観光して麻衣りました。



自分で撮った写真でアングルが良いと思い携帯の待ち受け画像にしています♪。  

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Posted by 並福 乙餐 at 05:27Comments(0)旅行そば打ち

2016年06月04日

そば打ち旅行10thその4(休日の国会)

日曜日の朝の国会に麻衣りました。

  

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Posted by 並福 乙餐 at 16:57Comments(0)旅行そば打ち

2016年06月03日

そば打ち旅行10thその3(本来の目的)

さて色々東京巡りしたかったのですが、本来の目的である素人そば打ち4段位認定講習会に出席して麻衣りました。

  

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Posted by 並福 乙餐 at 20:44Comments(0)旅行そば打ち

2016年05月30日

そば打ち旅行10thその2(芝新橋能登治)

そばもん9巻で有名の芝新橋能登治さんへ麻衣りました。

  

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Posted by 並福 乙餐 at 21:54Comments(0)旅行そば打ち